Dairy Log

人生折り返しの今を後悔なく生きるために。

おうちごはん

ヨガを始めた

気が付いたら体重が増えている・・・仕事で毎日身体は動かしてるけど、同じ筋肉ばかりだしストレスなのか食べてるし・・ ってことで、ホットヨガに通い始めた。ベーシックなコースしか行ってないけど、それでも足腕プルプル!筋肉が衰えてる。でもいい汗かい…

2024年のおせちは「婦人画報のお取り寄せ」

新年あけましておめでとうございます。今年もよろしくお願いします。 2024年・・・令和6年!早いな~~。1年がもう早すぎる! 今年もおせちを買いました。婦人画報のお取り寄せの3段重。去年はオイシックスでした。 こういうおせちって、映えるけどあ…

2023年大晦日

先日の仕事お弁当。相変わらずのおかず詰め詰め。青椒肉絲、大根煮物など。1月のお弁当作りは2回かな?? 友達と20人くらいで大集合しました。大阪は人が多い・・・。 来年は春に仕事を辞めて以前の仕事に戻るのでかなり余裕が出るはず。ブログももっと…

大井肉店のローストビーフとお弁当

メリークリスマス!我が家は夫婦2人なので、簡単に済ませました。ローストビーフは大井肉店で買ってきました~。100g1,600円くらい。夫婦2人で200gは少し多かったけど、柔らかくてトロトロで美味しかった~~。 私達夫婦は今日からお弁当です。い…

「あたらしい家中華」から~

新しい料理本からさっそく作ってみた「豚ひき肉の蒸し豆腐」。中国語だと肉末蒸豆腐!豚肉を炒めて水切りした豆腐に載せて蒸す(≧▽≦)。この本の中で一番作りたかったやつ~。 ↑ 本っていうのはこれ。紙の本をあまり増やしたくないのと、キンドルだとポイント…

自室を模様替えした

今日も雪が降ってる。しんしんとした雪。ずっと降ってるけど、水分が多いのか意外と道路には積もってない。各高速道路の封鎖が続いていて、荷物の遅延はしょうがないし郵便局に関しては受け取りもしてもらえないので、まさかの仕事連休になってしまった。な…

謹賀新年2023

新年明けましておめでとうございます。良いお天気で元旦を迎えられています(*^^*)。 白味噌のだし雑煮。 おせちはオイシックスです~。早割で普通よりお得に買えたし、量もうちにはちょうど良いサイズです。 今年もよろしくお願いいたします。 ↑ 応援クリッ…

2022年、ありがとうございました

大晦日のキッチン。今年はオイシックスのおせちを頼んでいたので、特にすることがない。同居の義母が、毎年大晦日は蕎麦を出してくれ、元日のためにぶりを焼いたりしてくれる。年によっては私も色々と作るけど、今回はもうおせち頼み(といってもそんなに大…

夫婦2人のクリスマスごはんと娘の演奏会に一泊二日

夫の意見で毎年ビーフシチュー。娘が小さい頃はクリームシチューでポットパイとかにしてたんだけど。今年は夫婦2人だけ↑。やる気出なーい。ビーフシチューとちょこちょこ前菜みたいなのを作った。チキンは前日に食べたし・・(買ったやつを)。 ↑これは娘が…

お気に入りの器で朝ごはん

この前行ったイベントで買った、カップとバターナイフ。気に入りすぎてずっと使ってる。 「すみれ窯」さんのカップと、「こぐまのごろね」さんのバターナイフ。皿はスタジオエム。多分これはもう廃盤だと思う。 器は10年くらい前に凝って、国内外のもの何…

ライ麦パンの朝ごはんと「ゴールデンスプーン」

教室で焼いてきたライ麦パンの朝ごはん。フルーツがたくさん入っていてしっとり美味しい(*^^*)。同じく教室で作ったグラノーラはベビーリーフの上に。 ライ麦パン。どっしり重めのパン。でも中はしっとり。 ゆずジャムは叔母の手作り。 3日間水に漬けてから…

娘の帰省と朝ごはんと今週のオイシックス

ウインナーを買ってなかったもんで、ベーコンでピザトースト。ベーコン見えないけど。冬休みは短いから帰省しないと言ってた大1の娘から、やっぱり年末年始は帰省すると連絡がきた。しかも2週間くらい(;'∀')!うれしいけど♡バイト、そんなに休めるんかな。…

台湾ビーフンを作った

今週のオイシックス。 楽しみにしてた「台湾ビーフン」をさっそく作ってみた。 家で自分で作るならこの味は出せない!なんの調味料なのかも分からないけど、台湾っぽかった!台湾行ったことないんだけど。。珍しいお味だったけど美味しかった~。夫も「旨い…

セビーチェスパイス香るエスカベッシュ

昨晩のメニューはオイシックス~。メインは「セビーチェスパイス香るエスカベッシュ」!ってセビーチェ?エスカベッシュ??って何!?状態。 セビーチェ(セビチェ)は魚介類のマリネのこと、エスカベッシュはお酒と一緒に楽しむ地中海料理のことだそうで。…

オイシックス(Oisix)のさんまご飯の素

届いたOisixの中でも気になっていた「さんまご飯の素」をさっそく試してみた。炊きこんでいるときからすっごい香り!結構強めのダシや醤油の香りがしていたので、めっちゃ味の濃い炊き込みご飯かも・・・と思っていたら、以外と薄味でサンマも食べごたえがあ…

栗原はるみさんの油淋鶏byオイシックス

届いたキットで栗原はるみさんの油淋鶏。実は既に本を見て何度も作ったことあり(;´∀`)。でもOisixのは鶏肉が美味しい気がしたわ♡(気がしたばっかり…)それにしても夜の食卓を撮るのは難しい~。 カボッコリーも食べてみた。生で頂くかぼちゃ。美味だった♡…

オイシックス(Oisix)のビビンバキットを作った

さっそくOisix(オイシックス)のミールキットを開封して作った↑。「ジューシーそぼろと野菜のビビンバ」 これ~♪ ミールキット全セット。 にんじんは切ってくれてる♡なんならえのきもお願い!←どこまでも面倒臭がり(;'∀') もちろん説明書付き。でも老眼の私…

15分で晩御飯準備

遅いと聞いていた夫からライン。「今から帰る」。いつも帰る前には連絡をくれる。でもこの日は思ったよりも早くて米しか炊いてなかった。 メニューは冷蔵庫を開けて決める。買い物は行ったスーパーで安くなってるものを適当に数日分買う。買い物の段階で献立…

簡単ひとり用チゲ

よく作る一人用チゲ。5分くらいでできる。めちゃ簡単☆水、鶏ガラ、味噌、コチュジャン、にんにく(チューブ)を煮立てて、豆腐とキムチとニラを入れるだけ。日によってはもやしや納豆とかウインナーを入れたりするし、この日は温泉卵だけど黄身だけ載せたり…

義母の誕生日に何をあげるか&読書

原田マハさんの「楽園のカンヴァス」がよかったので、マハさんの他の作品も読んでみようとメルカリで買った。マハさんのは以前、「たゆたえども沈まず」と「さいはての彼女」を読んだ。 さいはての彼女は読後が爽やかで好きだったけど、たゆたえどものほうは…

体重が増えたけど運動したくない

いつかの朝ごはん。ここ1年くらい、食べたいものを食べたいときに食べていて体重がアップしてしまった。薄々気付いていた…いや、誰が見ても気付くくらいかもしれないけど(;´・ω・)。とにかく、このところ食べるものを減らそうとしている。まだほんの数日だけ…